A região que circunda a encantadora cidade de Atibaia é um verdadeiro celeiro de sabores, oferecendo uma rica e diversificada cena gastronômica que vai muito além dos tradicionais restaurantes de estrada.
Se você está explorando as belezas naturais da região, desfrutando da tranquilidade do Villa Verde Chalés em Bom Jesus dos Perdões, ou simplesmente em busca de uma experiência culinária memorável perto de São Paulo, os arredores de Atibaia reservam verdadeiros tesouros gastronômicos que valem a pena serem descobertos.
Neste roteiro, destacamos algumas opções que se sobressaem pela sua singularidade e pela qualidade da sua oferta, com um destaque especial para o Taboo, o aclamado restaurante do Villa Verde.
O Taboo, aninhado no coração do Villa Verde Chalés, em Bom Jesus dos Perdões (a poucos minutos de Atibaia), é um farol da gastronomia autoral na região.
Sob a maestria do chef Marcelo Oliveira, o Taboo redefine a experiência culinária, combinando ingredientes frescos e locais com técnicas inovadoras e uma apresentação artística.
Cada prato é uma celebração dos sabores da natureza, servido em um ambiente elegante e acolhedor que convida a uma degustação lenta e apreciativa.
Uma refeição no Taboo não é apenas alimentar o corpo, mas sim uma imersão em uma jornada de sabores que estimulam todos os sentidos.
Além da experiência excepcional oferecida pelo Taboo, os arredores de Atibaia abrigam outros estabelecimentos que proporcionam experiências gastronômicas únicas:
Para aqueles que buscam os sabores autênticos da culinária caipira e mineira, diversos restaurantes rurais na região oferecem pratos fartos e saborosos, preparados com ingredientes frescos da roça e receitas transmitidas de geração em geração.
A simplicidade e o sabor genuíno desses locais encantam os paladares.
No centro de Atibaia e em pequenas vilas próximas, encontram-se bistrôs charmosos que oferecem uma culinária internacional sofisticada, com toques autorais e ingredientes de alta qualidade.
São ideais para um jantar romântico ou uma refeição especial em um ambiente acolhedor.
Para os apreciadores de uma alimentação saudável e sustentável, alguns restaurantes e espaços gastronômicos da região priorizam o uso de ingredientes orgânicos e de produtores locais, oferecendo pratos saborosos e nutritivos.
Para uma pausa relaxante durante um passeio pela região, diversos cafés e casas de chá oferecem um ambiente acolhedor, com bolos caseiros, pães artesanais, chás aromáticos e cafés especiais.
São perfeitos para um lanche da tarde ou um bate-papo descontraído.
Explorar as feiras e mercados da região é uma excelente maneira de conhecer os produtos frescos da estação e os sabores autênticos de Atibaia e seus arredores.
É possível encontrar frutas, verduras, queijos, doces e outros produtos artesanais.
Ao planejar suas refeições durante sua estadia no Villa Verde ou sua visita a Atibaia, não deixe de explorar as diversas opções gastronômicas que a região oferece.
Do requinte do Taboo à simplicidade saborosa da cozinha de raiz, há algo para todos os paladares.
